Implica un incremento del 28% en menos de dos semanas o del 150% en un año. El presidente de la Cámara Argentina de Productores Avícolas explicó que el alto precio «es estacional por baja producción».
El precio de los huevos sufrió un fuerte aumento en los comercios de Córdoba y el maple puede conseguirse entre $4.700 y $5.000, según la ubicación del local.
Un comerciante del Mercado Norte indicó en diálogo con Cadena 3 que un solo huevo ahora cuesta $200; mientras que una unidad más pequeña puede costar unos $140.
En tanto, una docena alcanza los $2.500.
Se trata del segundo aumento en menos de dos semanas y ronda el 28% o del 150% si se tiene en cuenta el valor del producto hace un año.
El presidente de la Cámara Argentina de Productores Avícolas (CAPIA), Javier Prida, habló con Cadena 3 y explicó que el aumento en el precio del maple es «estacional» y agregado a que se están «reajustando precios».
Según Prida, en los meses de diciembre y enero se recambió el lote y hubo menos producción, por lo que para «marzo, abril» debería estabilizarse o bajar.
«Necesitamos un precio para salir de los números rojos. Nosotros necesitamos que al productor, dependiendo la zona, reciba entre 38 y 42 mil huevos el cajón de huevos», sostuvo.
Y aclaró: «El cajón trae 12 maples. Más o menos necesitamos 3.300, 3400 pesos el maple en granja. Eso en la punta de la cadena es 5000 pesos».
Por último, destacó que «el precio en Chile del maple vale 7 dólares, en Uruguay 9 y en Argentina entre 4 y 5 dólares».
FUENTE: (Cadena3).
