Por caso, el lomo supera los $7.000 el kilo. Los frigoríficos afirman que no hay motivo para convalidar este porcentaje.
Desde este martes, algunas carnicerías de la ciudad de Córdoba recibieron listas de precios con fuertes aumentos que alcanzan el 34%. Algunos cortes como el lomo superan los $7.000 el kilo (hasta 8.000 pesos en Deán Funes). O el peceto, que ahora cuesta $6.990 el kilo.
Un carnicero que tiene su local en barrio Alta Córdoba expresó que los nuevos incrementos son «una locura» y denunció que nunca se saben cuáles son las causas para justificarlos.
«Lamentablemente volvimos a tocar los precios, esta vez casi un 34%. Es una locura, ya había aumentado la semana pasada un 6% y ahora fue un 34% en los precios de listas. Nunca se saben las causas», dijo el comerciante.
En tanto, los frigoríficos sostuvieron que no hay motivo para subir de esta manera los precios de la carne y lo atribuyeron a la liberación del precio de los combustibles.
Con el último aumento de este martes, los precios de algunos cortes quedaron con los siguientes valores por kilo:
• Lomo: $7.200 (al cierre de noviembre, costaba $4.900 el kilo)
• Bola de lomo: $5.990.
• Jamón cuadrado: $5.990.
• Nalga: $6.820.
• Peceto: $6.990.
• Costilla: $5.990.
• Vacío: $6.300.
• Matambre: $7.000.
• Costeleta: $4.990.
